" Qualité et exigences sont les maitres mots"
Jérome
La Maréa est implanté sur la côte d'azur depuis 2019. Cet établissement familial accueille notre passion pour les produits de la mer et la cuisine authentique, le tout dans une ambiance chaleureuse. Notre menu propose une sélection de plats originaux, tous concoctés sur place par notre équipe.
Grâce à nos combinaisons d'ingrédients aussi délicieuses qu'inattendues, il y en a pour tous les goûts. La Maréa vous attend pour vous faire découvrir sa cuisine.
"Nous privilégions le circuit court"
Famille Boutrais
Les Huîtres proposées à la Carte sont élevées par la Famille Boutrais, ostréiculteurs Français depuis 1999.
"Nous élevons chacune de nos huîtres avec
passion et rigueur. Nous nous engageons
à offrir des produits de qualité, cultivés
dans des conditions optimales, où chaque
huître est soigneusement suivie pour
garantir sa traçabilité, conformément à
notre cahier des charges."
La Famille Boutrais
AquaFrais
Fermiers de la Mer depuis 35 ans AquaFrais est depuis 2020 notre fournisseur de Loup et Daurade. Nous avons choisi de travailler avec Aquafrais pour leur proximité mais surtout pour leur savoir faire.
"Installée au coeur de la Baie de Cannes, Aquafrais est une marque de tradition méditerranéenne : la cuisine, la navigation, la plongée, l’accent du midi, les noeuds marins, les Îles de Lérins, les grandes tables et les grandes gueules. Nous sommes des marins, de coeur et de culture, et nous cultivons la mer."
AquaFrais
